Kategoriarkiv: Mat

Linus o jag.

Dagen präglas av regn och snöglopp, på kvällen riktigt blåsigt och som tur är kan man inte sitta inne och kura. Linus måste ut för att natten skall bli uthärdlig. Ja, det var att ta i, han är egentligen väldigt … Läs mer

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar

Börja vardagslivet

Min dag började med anställningsintervju. Ja, inte för eget jobbsök utan för barn- och ungdomsledare i församlingen. Det är nog det mest angelägna uppdrag man har. Först gäller det att vara oerhörd uppmärksam, inkännande och samtidigt ha väldigt klart för … Läs mer

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar

Matglada vänner

I går kväll bjöd jag på en klassiker. Plankstek. Ser man till att göra gott mos, har fin entrecote så går det inte att misslyckas. Sparris och tomat hör även dit. Det blev en riktigt god middag med många glada … Läs mer

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar

God mat

När vinden knakar runt knuten är det en fin hobby att söka göra god mat. I går kväll tillagade jag en rätt värd att sprida. I grunden någon vit fisk, torsk, kolja, sej eller som igår lite lyxigt med hälleflundra. … Läs mer

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar

Höstmörker

Husmanskost skall det vara nu inför julen. Rotmos med kokt fläsklägg och fläskkorv. Extra gott blir det om man börjar med att koka fläskläggen i grönsaksbuljong med lagerblad vitpepparkorn och lite persilja. När köttet är klart tar jag hälften av spadet … Läs mer

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar

ett inlägg om mat

Ångkokt torskrygg med rotfruktsmos, skirat smör och sparris, får blir kvällens mat då vi har Mira med familjenamn från Lofoten på besök.

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar